Historie

Im Jahre 1850 gründete Jean Rompel in Friedrichsdorf seine erste Metzgerei. Damals noch in einem kleinen Färberhäuschen auf dem Marktplatz, benötigte das Geschäft schon bald mehr Raum. Diesen fand Jean ein paar Häuser die Hugenottenstraße hinauf, damals der "Gaasebersch“, dort, wo heute der Lindenhof steht.

Ihm folgten mittlerweile fünf weitere Generationen unserer Familie, die sich alle dem leiblichen Wohl der Gäste verschrieben haben. Und so wie sich der Anspruch der Gäste weiter entwickelte, so hat sich auch der Lindenhof verändert. Aus der kleinen Metzgerei wurde ein Gasthof, den unsere Großeltern führten. Vielen alten Friedrichsdorfern sind die Geschichten, besonders um unsere Großmutter Thea, noch lebendig in Erinnerung.

Deren jüngster Sohn Hans übernahm 1972 den Betrieb zusammen mit seiner Frau Bärbel, die er in Berlin kennen und lieben gelernt hatte. Nicht zuletzt, weil auch sie einer traditionsreichen Gastronomiefamilie entstammt. Die beiden erwarben ein Nachbargrundstück und errichteten dort das Hotel, das wir als Geschwisterpaar 2005 übernommen haben.

Nach langen Jahren im Ausland haben wir beide zurück zu den Wurzeln und unter das schutz – und schattenspendende Blätterdach der alten Linde gefunden. Und die Zeiten haben sich mal wieder geändert. Das tun sie ja eigentlich immer! So übernahmen wir den Lindenhof, um ihn zu renovieren und um ihn zu dem zu machen, was er vordem war: Ein gemütliches Wohnzimmer für den Friedrichsdorfer, genauso wie für den Reisenden von weit her. Einen Ort, an dem man sich begegnet, ein Gläschen genießt und wo die Zeit keine Rolle spielt. Eben so, wie es schon bei unseren Vätern war.

Und natürlich haben wir von unseren Reisen viele Ideen mitgebracht, die wir behutsam in das Gesamtkonzept „Landgasthof-Hotel Lindenhof“ einbringen. Lassen Sie sich überraschen.

Seit 2006 gibt es nun durch Rosalia und seit 2008 durch Til eine siebte Generation auf die wir stolz sind. Und wer weiß, vielleicht schreiben sie ja eines Tages die Geschichte weiter….

Ihre
Familie Rompel